「杉本節子」の料理レシピ一覧
-
【杉本節子】高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物
2025/3/26のNHK系【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物」のレシピが紹介されました。鶏ひき肉を詰めた高野豆腐と菜の花などを合わせて煮ます。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】焼き麩とえびの春炒め
2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「焼き麩とえびの春炒め」のレシピが紹介されました。焼き麩を菜の花色に焼き上げたこの料理を、杉本さんが”春炒め”と名づけました。えんどう豆の緑色も華やか。えびと麩のそれぞれの食感が楽しく、ごま油の香りでご飯がすすみます。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】フィッシュソーセージの小魚風レモンマヨソース
2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「フィッシュソーセージの小魚風レモンマヨソース」のレシピが紹介されました。ソフトな口当たりと味わいが魅力の魚肉ソーセージを、ギョーザの皮で包んでかさ増しすると同時に香ばしさをプラス。レモンの香りが広がるマヨソースで、おつまみにもおすすめです。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】アスパラガスとかにかまのくずし豆腐あえ
2025/3/26のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「アスパラガスとかにかまのくずし豆腐あえ」のレシピが紹介されました。豆腐の余分な水分を、削り節がキャッチ!水切りいらずで手軽につくれ、春らしい食材の色を生かした一品です。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】さけのムニエル グリーンマヨソース
2022/6/24のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「さけのムニエル グリーンマヨソース」のレシピが紹介されました。カリッと焼いたムニエルをみずみずしい野菜のソースで!すりおろしたきゅうりのフレッシュな香りが、アボカドのクリーミーな味わいをさっぱり・キリッと引き締めます。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】そら豆と青じその卵焼き
2022/6/24のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「そら豆と青じその卵焼き」のレシピが紹介されました。名残のそら豆と元気いっぱいの青じそがたっぷり。水溶きかたくり粉を加えて、ふんわり、なめらかに焼き上げます。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】ズッキーニとスナップえんどうのペペロンチーノ風
2022/6/24のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ズッキーニとスナップえんどうのペペロンチーノ風」のレシピが紹介されました。ズッキーニはリボン状にしてサッと火をとおし、歯ざわりを生かします。気取りのない炒め物が、イタリアンな一皿に仕上がります。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き」のレシピが紹介されました。使い残した高野豆腐を鶏肉と合わせ、食べごたえのある照り焼きに。焼き目は香ばしく、鶏肉のうまみがジュワッとしみて、いつもの含め煮とは違ったおいしさに出合えます。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】混ぜきつねそば
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「混ぜきつねそば」のレシピが紹介されました。かけつゆの割合は、だし、しょうゆ、みりんが4:1:1。あとは少量の砂糖で、好みの甘さに調節します。覚えておけば、いつでもこんな「おかず麺」が楽しめますよ。
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】ツナ缶としょうがの甘辛煮
2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ツナ缶としょうがの甘辛煮」のレシピが紹介されました。スパイシーなウスターソースが、効果的な隠し味。ご飯のお供にぴったりです。さば缶でつくるのもおすすめ!
作り方や材料など詳しいレシピはこちら! -
【杉本節子】さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き
料理名 さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き 番組名 きょうの料理 料理人 杉本 節子 放送局 NHK 放送日 2014年10月23日(木) 豚肉とさつまいもの相性がいい一品 【秋が旬!大人気さつまいもレシ・・・
作り方や材料など詳しいレシピはこちら!