杉本節子

2022/6/24のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「さけのムニエル グリーンマヨソース」のレシピが紹介されました。カリッと焼いたムニエルをみずみずしい野菜のソースで！すりおろしたきゅうりのフレッシュな香りが、アボカドのクリーミーな味わいをさっぱり・キリッと引き締めます。

2022/6/24のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「そら豆と青じその卵焼き」のレシピが紹介されました。名残のそら豆と元気いっぱいの青じそがたっぷり。水溶きかたくり粉を加えて、ふんわり、なめらかに焼き上げます。

2022/6/24のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ズッキーニとスナップえんどうのペペロンチーノ風」のレシピが紹介されました。ズッキーニはリボン状にしてサッと火をとおし、歯ざわりを生かします。気取りのない炒め物が、イタリアンな一皿に仕上がります。

2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「高野豆腐と鶏もも肉の照り焼き」のレシピが紹介されました。使い残した高野豆腐を鶏肉と合わせ、食べごたえのある照り焼きに。焼き目は香ばしく、鶏肉のうまみがジュワッとしみて、いつもの含め煮とは違ったおいしさに出合えます。

2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「混ぜきつねそば」のレシピが紹介されました。かけつゆの割合は、だし、しょうゆ、みりんが4:1:1。あとは少量の砂糖で、好みの甘さに調節します。覚えておけば、いつでもこんな「おかず麺」が楽しめますよ。

2022/6/17のNHK【きょうの料理】では、杉本節子さんにより「ツナ缶としょうがの甘辛煮」のレシピが紹介されました。スパイシーなウスターソースが、効果的な隠し味。ご飯のお供にぴったりです。さば缶でつくるのもおすすめ！

料理名 さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き 番組名 きょうの料理 料理人 杉本 節子 放送局 NHK 放送日 2014年10月23日（木）   豚肉とさつまいもの相性がいい一品 【秋が旬！大人気さつまいもレシ・・・