李映林

2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「青梅のカリカリ漬けのコチュジャンあえ」のレシピが紹介されました。

2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「梅氷」のレシピが紹介されました。初夏にピッタリの涼やかな甘みです。

2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「青梅のカリカリ漬け」のレシピが紹介されました。韓国では定番の梅の保存食。青梅の豊かな風味を生かして、あえて甘さは控えめに。カリカリの食感がたまりません。

2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「梅干し」のレシピが紹介されました。梅干しは、日本人にとって日々の暮らしに欠かせない ”宝物”。50年間以上つくり続けて試行錯誤を重ねてきた、後世に伝えたい梅干しです。

2022/6/6のNHK【きょうの料理】では、李映林さんにより「青梅の蜜煮」のレシピが紹介されました。シロップで煮るだけの蜜煮ですが、心を込めて、やさしく丁寧につくりましょう。そうすれば、ふっくらと真ん丸に、宝石のように輝く翡翠色に仕上がります。

料理名 なすの山椒マリネ 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2018年5月16日（水）   コメント 初夏の恵み「実ざんしょう」を長く楽しむ料理を紹介。ここでは、「なすの山椒マ・・・

料理名 実山椒の塩ゆで 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2018年5月16日（水）   コメント 初夏の恵み「実ざんしょう」を長く楽しむ料理を紹介。ここでは、「実山椒の塩ゆで・・・

料理名 あじの南蛮漬け風 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2018年5月16日（水）   コメント 初夏の恵み「実ざんしょう」を長く楽しむ料理を紹介。ここでは、「あじの南蛮漬・・・

料理名 山椒茶（実山椒のはちみつ漬け） 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2018年5月16日（水）   コメント 初夏の恵み「実ざんしょう」を長く楽しむ料理を紹介。ここでは、・・・

料理名 チョンゴル 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2017年2月15日（水）   汁けが少ない鍋料理 谷原章介のTimeless Kitchenシリーズでは、李映林さんの春・・・

料理名 大根の酢ナムル 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2017年2月15日（水）   火を通さないナムル 谷原章介のTimeless Kitchenシリーズでは、李映林さん・・・

料理名 ごぼうとしいたけのナムル 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2017年2月15日（水）   こっくりとした味つけに 谷原章介のTimeless Kitchenシリーズで・・・

料理名 にんじんのナムル 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2017年2月15日（水）   柔らかな春のにんじんを 谷原章介のTimeless Kitchenシリーズでは、李映・・・

料理名 菜の花のナムル 番組名 NHKきょうの料理 料理人 李映林 放送局 NHK 放送日 2017年2月15日（水）   菜の花のほろ苦いナムル 谷原章介のTimeless Kitchenシリーズでは、李映林・・・