牧野直子

2023/2/20のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「かぶと鶏手羽のスープカレー」のレシピが紹介されました。鶏手羽は、調理ばさみで切り目を入れて、うま味を引き出すのでコンソメ不要！

2022/9/20のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、牧野直子さんにより「ホットトマトヨーグルトスープ」のレシピが紹介されました。ヨーグルトをテーマにほどよい酸味と甘みのコクうまスープです。

2022/9/20のNHK【あさイチ】ツイQ楽ワザでは、牧野直子さんにより「ホットオレンジジンジャーヨーグルト」のレシピが紹介されました。ヨーグルトをテーマにオレンジジュースとしょうがでほんのり甘いドリンクに仕上げます。体も温まります。

2022/7/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「みょうがとオクラのみそ汁」のレシピが紹介されました。みょうがにネバネバ食材のオクラと油揚げを合わせ、とろみとコクをプラスして仕上げます。

2022/7/19のNHK【あさイチ】のみんな！ゴハンだよでは、牧野直子さんにより「みょうがと鶏肉のポン酢しょうゆ炒め」のレシピが紹介されました。みょうが特有の爽やかな風味とポン酢しょうゆのサッパリ感は、相性抜群の組み合わせ。

料理名 揚げなすの中国風南蛮漬け 番組名 きょうの料理 料理人 牧野 直子 放送局 NHK 放送日 2014年8月13日（水）   南蛮漬けで少量でもスタミナアップ！ 毎日食べたい夏の健康レシピということで、「・・・