若山曜子

2023/2/17のNHK【ひるまえほっと】では、若山曜子さんにより「桃と紅茶のゼリー」のレシピが紹介されました。ツルっとした食感で、食後のデザートにもおすすめのゼリーです。 桃の代わりに、グレープフルーツやぶどうを使ってもおいしいです。

2023/2/13のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「型いらずのチョコタルト」のレシピが紹介されました。型を使わずに手で成形して焼き上げる、お手軽チョコタルト。多少いびつになってもきにしない！むしろ味があって手作り感満載です。タルトはサクサクの軽い食感、濃厚なガナッシュはトロ～リなめらか。お互いを引き立て合う、絶妙なコンビネーションです。

2023/2/13のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「ココアクッキーチョコサンド」のレシピが紹介されました。ほろ苦い味わいが魅力のココアクッキーチョコサンド。バターより扱いやすいオイルベースの生地で、初心者におすすめ！バターほど香りが主張しないので、ココアの風味が際立ちます。

2023/2/10のNHK【ひるまえほっと】では、若山曜子さんにより「ラムボール」のレシピが紹介されました。ラム酒が効いた大人向けのスイーツ、ラムボールです。 くるみを入れることでカリカリの食感を楽しめ、半日くらいおくとラム酒やジャムが落ち着き、おいしくなります。

2023/1/12のNHK【ひるまえほっと】では、若山曜子さんにより「抹茶と黒蜜のババロア」のレシピが紹介されました。甘さ控えめの時短スイーツ！ 味のポイントは“アイスクリーム”。電子レンジでしっかり溶かします。 抹茶は砂糖を加えて混ぜてから、茶こしでこすとダマになりにくいです。

2022/12/23のNHK【ひるまえほっと】では、若山曜子さんにより「紅茶のビスケットケーキ」のレシピが紹介されました。手軽につくれる“かわいらしいケーキ”。スポンジを焼く手間を省いた簡単スイーツです。紅茶をコーヒーに変えてもおいしいです。その場合はジャムを入れずにクリームだけがおススメです。

2022/2/22のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「レモンカード」のレシピが紹介されました。レモンの豊かな香りを味わえる、甘酸っぱく濃厚なスプレッド。ヨーグルトやパンにのせるほか、お菓子のフィリングにも使えます。

2022/2/17のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「ほっと豆花（トウファ）」のレシピが紹介されました。台湾の代表的なスイーツ・豆花。冬は温かいシロップをかけていただきます。

2022/2/17のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「台湾カステラのフルーツサンド」のレシピが紹介されました。ホイップクリームたっぷりでショートケーキみたい！いちごは好みのフルーツにかえても。

2022/2/17のNHK【きょうの料理】では、若山曜子さんにより「台湾カステラ」のレシピが紹介されました。焼きたてはフワフワ、一晩おくとしっとり。シフォンケーキのような軽い口当たりで人気の台湾カステラを、家庭でもつくりやすいレシピでご紹介します。

料理名 ほうじ茶のパンナコッタ 番組名 ひるまえほっと 料理人 若山曜子 放送局 NHK 放送日 2021年10月6日（水） コメント ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「ほうじ茶のパンナコッタ」の作り方をご紹介。ほう・・・

料理名 お手軽レアチーズケーキ 番組名 ひるまえほっと 料理人 若山曜子 放送局 NHK 放送日 2021年9月10日（金）   コメント ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「お手軽レアチーズケーキ」の作り方・・・

料理名 マシュマロのティラミス 番組名 ひるまえほっと 料理人 若山曜子 放送局 NHK 放送日 2021年7月16日（金） コメント ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「マシュマロのティラミス」の作り方をご紹介。コー・・・

料理名 チョコレートのサラミ 番組名 ひるまえほっと 料理人 若山曜子 放送局 NHK 放送日 2021年5月28日（金） コメント ひるまえほっと・かんたんごはんでは、「チョコレートのサラミ」の作り方をご紹介。家にある・・・

  料理名 かぼちゃとさつまいものアンチョビバターレモン煮 番組名 ひるまえほっと 料理人 若山曜子 放送局 NHK 放送日 2020年9月28日（月）   コメント ひるまえほっと・かんたんごはんで・・・