岡本健二

2022/4/1のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「親子丼」のレシピが紹介されました。ありがとうの一皿をテーマに、「27年の締めにふさわしい『おしゃべりクッキング』らしいお料理ですね。卵が口の中でとろけます。鶏もやわらかくて最高ですね。味の加減が絶妙ですね。最後までおいしいなんて素晴らしい！」と上沼恵美子さん。

2022/3/28のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「カレーうどん」のレシピが紹介されました。ありがとうの一皿をテーマに、「カレーうどんは、歴代の先生も作ってくださった私の大好物。これは本当にうまいっ！辛さがちょうどいいですね。おだしがよく利いてとてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

料理名 卵かけご飯と鶏おかか 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理人 岡本健二 放送局 テレビ朝日 放送日 2018年10月8日（月）   コメント 「お米を食べよう」というテーマで、「卵かけご飯と鶏・・・

料理名 鮭ときのこのホイル焼き 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理人 岡本健二 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年10月1日（金） コメント 「キャンプ飯」というテーマで、「鮭ときのこのホイル焼き」の作り・・・

料理名 かれいのさっと煮 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理人 岡本健二 放送局 テレビ朝日 放送日 2019年6月24日（月）   コメント 「簡単スピードメニュー」というテーマで、「かれいのさっ・・・

2022/3/14のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「鶏の味噌漬け」のレシピが紹介されました。お弁当のひと品をテーマに、「甘辛のバランスが最高ですね。はちみつの甘さが上品で、柚子こしょうの香りも華を添えて、とてもおいしいです。」と上沼恵美子さん。

2022/3/10のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「筍とぜんまいのうま煮」のレシピが紹介されました。春を味わうをテーマに、「ご飯に合うしっかりとした味つけ。母の味を思い出します。これぞ日本の食卓ですね！」と上沼恵美子さん。

2022/3/7のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「鯛と春野菜の木の芽風味」のレシピが紹介されました。春を味わうをテーマに、「春の息吹を感じるお料理ですね。お酢の酸味がちょうどよくて、塩加減も絶妙！春の野菜に合う、すごくおいしいドレッシングですね。」と上沼恵美子さん。

2022/3/3のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「セリと砂肝の黒胡椒風味」のレシピが紹介されました。スパイス＆ハーブをテーマに、「こしょうのいい香りがこんなにするのに、辛くないのにはビックリ！こしょうのいいとこ取り。こんな使い方もあるんですね。」と上沼恵美子さん。

2022/2/28のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「鮭のわさびドレッシング・カルパッチョ」のレシピが紹介されました。スパイス＆ハーブをテーマに、「ツンとくるわさびがいいアクセント！わさびの辛さをごま油のまろやかさが包んでくれて、絶妙なバランスです。この組み合わせは新鮮。ちょっと驚きました。」と上沼恵美子さん。

2022/2/21のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「ホタテのとろろ焼き」のレシピが紹介されました。おうちで居酒屋をテーマに、「ほたてがいい仕事をしていますね。旨みがすごい。見た目はマカロニグラタンに似ていますが、グラタンよりずっとおいしいです。」と上沼恵美子さん。

2022/2/17のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「もずくにゅうめん」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「なんておいしいおだし！もずくの存在感が思った以上にありますね。食感だけでなく、味がだしの中にしっかり出ていて、にゅうめんにすごく合いますね。」と上沼恵美子さん。

2022/2/14のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「やみつき鶏」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「たれがおいしいですね！よくある甘辛ではない絶妙な味わい。世代を超えてみんなが好きな味だと思います。」と上沼恵美子さん。

2022/02/10のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「焼き海老の生姜風味」のレシピが紹介されました。こんがりグルメをテーマに、「これは驚き！皮ごと食べられますね。ソースが皮にしっかりからんですごくおいしいです。」と上沼恵美子さん。

2022/1/31 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、岡本健二さんにより「豆さば」のレシピが紹介されました。豆で元気をテーマに、「さばのおだしがよくしみてます。こういうおかずが懐かしくていいですね。栄養的にもパーフェクト！」と上沼恵美子さん。