石川智之

2022/3/30のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。ありがとうの一皿をテーマに、「歴代の先生も傑作を作ってきた麻婆豆腐で勝負するとは、石川先生はすごい心臓の持ち主ですね（笑）。でも、これは最高！辛くておいしくてなめらかで、すばらしくおいしいです。小阪先生を超えたかも（笑）？」と上沼恵美子さん。

  料理名 カーリーファン 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理人 石川智之 放送局 テレビ朝日 放送日 2020年9月9日（水）   コメント 「スパイス＆ハーブ」というテーマで、「カーリ・・・

料理名 しらすと高菜の混ぜごはん 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理人 石川智之 放送局 テレビ朝日 放送日 2021年3月23日（火） コメント 「簡単スピードメニュー」というテーマで、「しらすと高菜の混ぜ・・・

  料理名 たこチャーハン 番組名 上沼恵美子のおしゃべりクッキング 料理人 石川智之 放送局 テレビ朝日 放送日 2020年5月12日（火）   コメント 「イカとタコ」というテーマで、「たこチャー・・・

2022/3/18のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「肉そぼろの卵焼き」のレシピが紹介されました。お弁当のひと品をテーマに、「想像以上のおいしさ！卵のいい香りもたまりませんね。」と上沼恵美子さん。

2022/3/16のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「牛肉の甘辛炒め」のレシピが紹介されました。お弁当のひと品をテーマに、「いい香り！これだけでもご飯が一膳食べられそうですね（笑）。豆板醤の辛さがいいアクセント。日本酒のアテにもよさそうですね。」と上沼恵美子さん。

2022/3/9のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「スナップエンドウと海老の炒めもの」のレシピが紹介されました。春を味わうをテーマに、「えびはプリプリでクレソンは春の香り！卵もおいしいわ〜。高級な中国料理店のメニューのような上品なお味です。」と上沼恵美子さん。

2022/3/4のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「スパイシー煮込み麺」のレシピが紹介されました。スパイス＆ハーブをテーマに、「スパイスの香りがすごい！辛さも容赦ないけどおいしいです。熱くて辛くて、ビールがグイグイいけそうですね。」と上沼恵美子さん。

2022/3/1のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鶏の生春巻き」のレシピが紹介されました。スパイス＆ハーブをテーマに、「いろんな食感と味が味わえて、一度に６つくらいのメニューを食べているよう（笑）。鶏の旨みが後を引いて、もうひとつ！と箸が進みますね。」と上沼恵美子さん。

2022/2/25のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「ささみと砂肝の和えもの」のレシピが紹介されました。おうちで居酒屋をテーマに、「ささみがしっかりと味を含んでおいしい！辛さにパンチがありますが、お酒を飲むならこれくらいがちょうどいいですね。」と上沼恵美子さん。

2022/2/23のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鯛の中華風サラダ」のレシピが紹介されました。おうちで居酒屋をテーマに、「たいにクセがまったくなくて、どんどんいただけますね。これはお酒も進みます。」と上沼恵美子さん。

2022/2/16のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「さば炒飯」のレシピが紹介されました。簡単スピードメニューをテーマに、「水煮でもしょうゆ味でもなく、さば缶のみそ味を使うところがポイントですね。旨みのいい深みになっています。このおいしさにはビックリ！」と上沼恵美子さん。

2022/2/11のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「トマト入り焼きギョーザ」のレシピが紹介されました。こんがりグルメをテーマに、「止まらないおいしさ！フライドガーリックがいい仕事をしていますね。とても複雑な味わいで、本場の宮廷料理をいただいているようです。」と上沼恵美子さん。

2022/2/8 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「手羽のトースター焼き」のレシピが紹介されました。こんがりグルメをテーマに、「手羽中ももちろんですが、レバーがやわらかくておいしいですね。これはもうパテの食感。バターみたいになめらかです。」と上沼恵美子さん。

2022/2/3 のテレビ朝日系【上沼恵美子のおしゃべりクッキング】では、石川智之さんにより「鶏と大豆の煮込み」のレシピが紹介されました。豆で元気をテーマに、「いい辛さですね。味が濃いように見えるかもしれませんが、ちょうどいいバランス。いいおかずになりそう。」と上沼恵美子さん。