金子麻衣

2023/1/12のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「ジャージャー麺風焼きそば」のレシピが紹介されました。野菜たっぷりのとろ～り肉みそが、パリッと香ばしく焼いた麺に合う“あんかけ焼きそば”です。 ジャージャー麺風の甘辛い味付けが食欲をそそります。 お好みで白髪ねぎを添えたり、卵黄をのせて食べてもおいしいです。

2022/9/14のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「ミーゴレン風焼きそば」のレシピが紹介されました。インドネシアの定番料理ミーゴレンを、焼きそばを使ってアレンジ！麺は、太麺を使うと“もちもち”としたに仕上がります。エスニック風の味付けとも相性抜群です。

2022/8/25のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「鶏ねぎ塩焼きそば ～レモン風味～」のレシピが紹介されました。レモンが爽やかに香る焼きそばです。ねぎの風味とレモンの酸味がマッチして、食欲をそそります！仕上げにブラックペッパーをたっぷりとかけるのもおすすめです。

2022/8/2のNHK【ひるまえほっと】では、金子麻衣さんにより「カレー焼きそば」のレシピが紹介されました。カレー風味が食欲をそそる焼きそばです。ウインナーの代わりに豚肉などを使ってもおいしく作れますよ。お子さん用の場合は、カレー粉を控えめにするなど調整してみてください。