【金スマ】レンジで作る豚バラ大根
レンジで作る豚バラ大根
| 料理名 | レンジで作る豚バラ大根 |
| 番組名 | 金スマ |
| 料理人 | リュウジ |
| 放送局 | TBS |
| 放送日 | 2023/6/9（金） |
2023/6/9のTBS系【金スマ】では、リュウジさんにより「レンジで作る豚バラ大根」のレシピが紹介されました。
レンジで作る豚バラ大根の材料(作りやすい量)
| 豚バラ肉 | 200g(一口大に切る) |
| 大根 | 1本(皮をむいて一口大に切る) |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| だし汁 | 1/2カップ |
| ごま油 | 少々 |
| ごま | 適量(ガーニッシュ用) |
| 青ネギ | 適量(みじん切り、ガーニッシュ用) |
レンジで作る豚バラ大根の作り方・レシピ
- 豚バラ肉を耐熱容器に入れ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えてよく混ぜます。全体に絡ませましょう。
- 豚バラ肉の上に大根を並べます。大根が肉の上にかぶるように配置しましょう。
- だし汁を耐熱容器に注ぎます。大根が浸る程度の量でOKです。耐熱容器にラップをかけ、電子レンジで約10分間加熱します。途中で混ぜずに加熱しましょう。
- 10分後、容器から取り出し、ごま油を回しかけます。さらに電子レンジで約5分間加熱します。
- 加熱後、器に盛り付けます。ごまと青ネギをトッピングして完成です。
POINT
以上がレンジで作る豚バラ大根のレシピです。豚バラ肉と大根が柔らかく煮込まれ、美味しい味付けがされます。ご飯のおかずとしてぴったりです。お召し上がりください。
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