ネギムンチ
| 料理名 | ネギムンチ |
| 番組名 | 男子ごはん |
| 料理人 | 栗原心平 |
| 放送局 | テレビ東京 |
| 放送日 | 2014年11月30日（日） |
「牛肉とオイスター煮込みあんかけチャーハン」の付け合わせに、「ネギムンチ」を作っていました。サッと作れる超簡単嬉しいレシピ！放送では、１分で作るという課題？国分太一さんの無茶ぶりに、栗原心平さんが奔走。長ネギの辛みが強烈な仕上がりに…。コクのあるチャーハンに、ネギの辛みが合いますが、辛みが強い場合は、水にさらして辛みを抑えましょう。
| 長ねぎ | 1本 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/5 |
| すし酢 | 小さじ1/2 |
1、長ねぎ(1本)は斜め薄切りにする。(辛みが強い場合、水にさらす)
2、ボウルに1の長ネギを入れ、ラー油(小1)、すし酢(小1/2)、塩(小1/5)を加えて和える。
3、器に盛り、ネギムンチの完成。
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