枝豆のレシピ:あっさりヘルシー 豆腐の炊き込みごはん

あっさりヘルシー 豆腐の炊き込みごはん
料理名 | あっさりヘルシー 豆腐の炊き込みごはん |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ゴハン |
講師 | マロン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月26日(木) |
余る豆腐を上手に使う(第一弾目)
2個セットの豆腐を買いますが、いつも一つは残ってしまう…。ひとつずつ違った料理でおいしく食べたい!というリクエストにお応えして。
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枝豆の食材を使った料理レシピをご紹介します
枝豆を使った料理レシピをご紹介します。テレビ番組で紹介された人気レシピや家庭で簡単に作れるメニューを厳選。炒める、煮る、揚げる、和えるなど、調理方法もさまざまで、毎日の献立にすぐ活かせる内容ばかりです。冷蔵庫に枝豆が残っているときや、定番料理に飽きたときのアレンジにもおすすめです。
あっさりヘルシー 豆腐の炊き込みごはん
料理名 | あっさりヘルシー 豆腐の炊き込みごはん |
番組名 | あさイチ |
コーナー | 解決!ゴハン |
講師 | マロン |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月26日(木) |
2個セットの豆腐を買いますが、いつも一つは残ってしまう…。ひとつずつ違った料理でおいしく食べたい!というリクエストにお応えして。
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ヨーグルトそうめん
料理名 | ヨーグルトそうめん |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 高城 順子 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
すごくさっぱりしていて、食欲がないときでもつるっと召し上がれます。だけど、コクもあるので栄養も感じられておいしい逸品です。
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ミルク衣の明太子コロッケ
料理名 | ミルク衣の明太子コロッケ |
番組名 | きょうの料理 |
講師 | 寺田真二郎 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2014年6月24日(火) |
明太子のピリッと感が上手くきいています。ミルク衣を使うことで、明太の独特の味が牛乳で消され、さっぱりとした食感に。牛乳を使うことで塩分を減らすこともできます。
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豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース
料理名 | 豆と玉ねぎのサラダ ベーコンアーモンドソース |
番組名 | キューピー3分クッキング |
料理家 | 柳瀬久美子 |
放送局 | 日本テレビ |
放送日 | 2014年6月21日(土) |
ベーコンとアーモンドをカリッと炒めたソースが、ゆでた豆や苦みのある野菜によくあいます。
そら豆(さやつき) | 300g |
枝豆(さやつき) | 180g |
さやいんげん | 120g |
スナップえんどう | 1袋(120g) |
新玉ねぎ | 1個(150g) |
塩 | 少々 |
ベーコン(塊) | 60g |
アーモンドスライス | 40g |
オリーブ油 | 大さじ3 |
にんにく | 1かけ |
赤ワインビネガー | 大さじ1 |
黒こしょう | 適宜 |
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