【おかずのクッキング】牛すじのトマトモッツァレーラ鍋
牛すじのトマトモッツァレーラ鍋
| 料理名 | 牛すじのトマトモッツァレーラ鍋 |
| 番組名 | おかずのクッキング |
| 料理人 | 土井善晴 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2017年1月28日（土） |
洋風鍋に大変身！
おかずのクッキングでは、土井善晴さんが「牛すじの煮込み」の作り方を紹介していました。ここでは、その「牛すじの煮込み」を使ったアレンジレシピ「牛すじのトマトモッツァレーラ鍋」の作り方になります。ベースが美味しから、チーズやトマトを合わせても意外と美味しい鍋に大変身します。
牛すじのトマトモッツァレーラ鍋の材料(１人分)
| 牛すじの煮込み | 300g |
| トマト | 1/2個 |
| モッツァレラチーズ(一口タイプ) | 60g |
| 餅 | 1個(2等分) |
| 水 | 大さじ2 |
| 青ねぎ | 1/2本 |
牛すじのトマトモッツァレーラ鍋の作り方
1.小鍋に牛すじの煮込み(300g)を入れて温め、餅(1個(2等分))、トマト(1/2個)、水(大2)、モッツァレラチーズ(一口タイプ 60g)を加えます。
●「牛すじの煮込み」の作り方⇒こちら
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2.煮立って餅がやわらかくなれば青ねぎ(1/2本)をちらして、牛すじのトマトモッツァレーラ鍋の完成。
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